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RADICI 2013 IL SALONE DEI VINI DEL SUD DIVENTA EPICENTRO DELLA PIU’ RAPPRESENTATIVA ESPRESSIONE VITIVINICOLA MERIDIONALE
Dal 5 al 10 giugno riuniti a Carovigno i più autorevoli protagonisti del sistema che gravita attorno alla scintillante stella dell’autoctono del sud Italia Sarà lo splendido scenario del Resort Masseria Caselli...
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Il vino anfora Primitivo: la leggenda del Capasone e la storica verticale con Vinicola Savese 2007-1997
Oggi pubblichiamo su Vino al vino , Luciano Pignataro wine blog e sul sito Internet di Radici del Sud il report dell’emozionante degustazione di Primitivo di Manduria tenuta venerdì’ scorso a Le Giare di Bari con la...
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ASPETTANDO RADICI SI SOFFERMA SUL PRIMITIVO DANDO VITA A UN’AMABILE OCCASIONE DI APPROFONDIMENTO
Presentata a “Le Giare” di Bari la verticale de “Il Sava” dell’Azienda Vinicola Savese Un appassionante viaggio nell’ultracentenaria Azienda Vinicola Savese ci è stato regalato dalla seconda...
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TURI, 8 Marzo. La cena e la verticale con il Vigna Spano di Calò Michele & Figli 2007-1993 a Villa Menelao
Venerdì 8 marzo spetta al Negroamaro dell’azienda Calò & Figli presentarsi nella verticale introdotta da Nicola Campanile e Giuseppe Barretta e guidata da Luciano...
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I Ristoranti e le Pizzerie di Radici
Ecco una delle principali realtà pugliesi di assoluto riferimento per la cucina marinara e per la qualità del pescato giornaliero che vi si offre, proveniente dai vari porti della costa della regione. A...
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I Ristoranti e le Pizzerie di Radici
Sono trascorsi sette anni da quando il giovane Luigi Pugliese oggi trentatreenne ha lasciato il Cantinone di Putignano per approdare a un locale che confidava gli desse modo, accogliendolo, di esprimersi nella massima libertà....
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“LA CALABRIA DEL RISCATTO”: ASPETTANDO RADICI DEL SUD DI SCENA A BARI L’ENOGASTRONOMIA DI RAZZA CALABRESE
Venerdì 22 febbraio al Dona Flor di Bari Gaglioppo e Magliocco in degustazione e a seguire cena a tema proposta dallo chef Di Pace Nell’ambito della rassegna “Aspettando Radici del Sud” che attraverso...
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In attesa della prima fiera del vino meridionale tanti e golosi gli appuntamenti da non perdere Il programma approntato per favorire la divulgazione nello specifico dei vini da vitigno autoctono che prenderanno parte...
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I Ristoranti e le Pizzerie di Radici
E’ riduttivo descrivere Peppe Zullo come chef o ristoratore ponendo l’accento sulla sua approfondita conoscenza del mestiere, delle materie prime e del territorio. Il grande merito che gli va riconosciuto è quello di...
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I Ristoranti e le Pizzerie di Radici
Nell’allegro locale con vista inebriante sul porto di Vieste, l’accoglienza di Leonardo, cortese e invitante, introduce nel migliore dei modi alla conoscenza di un sistema di vivere la propria dimensione di chef, quello di Leonardo,...
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Il dottor Mario Petito, presidente della Cupertinum, Cantina di Copertino, ci ha lasciato il 19 gennaio. Per le sue competenze, è stato un professionista molto stimato e conosciuto in provincia di Lecce, in Puglia e anche a...
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RADICI DEL SUD SI RIAFFACCIA AL NUOVO ANNO IN EDIZIONE SPECIALE RICCA DI CONTENUTI E NOVITA’
L’appuntamento in tarda primavera con la manifestazione dedicata agli autoctoni anticipato da pregevoli eventi enogastronomici nelle varie regioni del Sud Italia Si svolgerà nei giorni da...
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