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IL NUOVO PROGRAMMA ASEPTTANDO RADICI DEL SUD DA APRILE A SETTEMBRE
Leggi tuttoRADICI 2013 IL SALONE DEI VINI DEL SUD DIVENTA EPICENTRO DELLA PIU’ RAPPRESENTATIVA ESPRESSIONE VITIVINICOLA MERIDIONALE
Dal 5 al 10 giugno riuniti a Carovigno i più autorevoli protagonisti del sistema che gravita attorno alla scintillante stella dell’autoctono del sud Italia Sarà lo splendido scenario del Resort Masseria Caselli...
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Leggi tuttoIl vino anfora Primitivo: la leggenda del Capasone e la storica verticale con Vinicola Savese 2007-1997
Oggi pubblichiamo su Vino al vino , Luciano Pignataro wine blog e sul sito Internet di Radici del Sud il report dell’emozionante degustazione di Primitivo di Manduria tenuta venerdì’ scorso a Le Giare di Bari con la...
Leggi tuttoASPETTANDO RADICI SI SOFFERMA SUL PRIMITIVO DANDO VITA A UN’AMABILE OCCASIONE DI APPROFONDIMENTO
Presentata a “Le Giare” di Bari la verticale de “Il Sava” dell’Azienda Vinicola Savese Un appassionante viaggio nell’ultracentenaria Azienda Vinicola Savese ci è stato regalato dalla seconda...
Leggi tuttoTURI, 8 Marzo. La cena e la verticale con il Vigna Spano di Calò Michele & Figli 2007-1993 a Villa Menelao
Venerdì 8 marzo spetta al Negroamaro dell’azienda Calò & Figli presentarsi nella verticale introdotta da Nicola Campanile e Giuseppe Barretta e guidata da Luciano...
Leggi tuttoI Ristoranti e le Pizzerie di Radici
Ecco una delle principali realtà pugliesi di assoluto riferimento per la cucina marinara e per la qualità del pescato giornaliero che vi si offre, proveniente dai vari porti della costa della regione. A...
Leggi tuttoI Ristoranti e le Pizzerie di Radici
Sono trascorsi sette anni da quando il giovane Luigi Pugliese oggi trentatreenne ha lasciato il Cantinone di Putignano per approdare a un locale che confidava gli desse modo, accogliendolo, di esprimersi nella massima libertà....
Leggi tutto“LA CALABRIA DEL RISCATTO”: ASPETTANDO RADICI DEL SUD DI SCENA A BARI L’ENOGASTRONOMIA DI RAZZA CALABRESE
Venerdì 22 febbraio al Dona Flor di Bari Gaglioppo e Magliocco in degustazione e a seguire cena a tema proposta dallo chef Di Pace Nell’ambito della rassegna “Aspettando Radici del Sud” che attraverso...
Leggi tuttoIn attesa della prima fiera del vino meridionale tanti e golosi gli appuntamenti da non perdere Il programma approntato per favorire la divulgazione nello specifico dei vini da vitigno autoctono che prenderanno parte...
Leggi tuttoI Ristoranti e le Pizzerie di Radici
E’ riduttivo descrivere Peppe Zullo come chef o ristoratore ponendo l’accento sulla sua approfondita conoscenza del mestiere, delle materie prime e del territorio. Il grande merito che gli va riconosciuto è quello di...
Leggi tuttoI Ristoranti e le Pizzerie di Radici
Nell’allegro locale con vista inebriante sul porto di Vieste, l’accoglienza di Leonardo, cortese e invitante, introduce nel migliore dei modi alla conoscenza di un sistema di vivere la propria dimensione di chef, quello di Leonardo,...
Leggi tuttoIl dottor Mario Petito, presidente della Cupertinum, Cantina di Copertino, ci ha lasciato il 19 gennaio. Per le sue competenze, è stato un professionista molto stimato e conosciuto in provincia di Lecce, in Puglia e anche a...
Leggi tuttoRADICI DEL SUD SI RIAFFACCIA AL NUOVO ANNO IN EDIZIONE SPECIALE RICCA DI CONTENUTI E NOVITA’
L’appuntamento in tarda primavera con la manifestazione dedicata agli autoctoni anticipato da pregevoli eventi enogastronomici nelle varie regioni del Sud Italia Si svolgerà nei giorni da...
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